Sécurisation des entreprises agricoles

Différents types de risques avaient déjà été identifiés à l’origine du 1er cahier
des charges et sont toujours bien d’actualité.
▶ Les risques économiques avec une volatilité accrue des prix d’achat
(intrants, alimentation) et de vente (cours, demande des consommateurs
en constante évolution avec des retournements de marché)
▶ Les risques climatiques avec des aléas traditionnels qui se multiplient
sous l’effet des dérèglements climatiques (gel, sécheresse, excès
d’eau…)
▶ Les risques environnementaux avec la montée en puissance des mesures
de protection environnementales et les risques de pollution par un tiers
▶ Les risques liés à l’agrandissement des entreprises agricoles et les impacts
sur le volet ressources humaines (augmentation du nombre d’associés et
déficit voir impossibilité de recruter des salariés )
▶ Les risques liés à la pression sociétale et à la pression administrative et
réglementaire sont également des risques toujours présents et à prendre
en compte.
Par ailleurs, une multitude de crises ont eu ou continuent à avoir des
répercussions sur les exploitations agricoles (crise sanitaire, conflit russoukrainien…). Les agriculteurs sont confrontés à des difficultés de nature et
d’importance très variables selon les spécialisations
Ces crises ont des conséquences sur l’ensemble de l’économie et des impacts
violents pour certaines filières (au niveau de la production, de la
commercialisation, de la rentabilité économique, de la gestion des ressources
humaines…)
Ces conséquences économiques pourraient perdurer pendant plusieurs
années, marquant encore plus la nécessité de sécuriser son entreprise par la
gestion des risques.
On note également que les nombreux changements de pratiques liés aux
questions environnementales ou climatiques ou liés à des démarches plus

globales de type agroécologiques multi performantes sont intéressantes sous
l’angle de la gestion de risques