L’origine de l’appel d’offres spécifiques
Le Comité territorial VIVEA Alsace souhaite la mise en œuvre d’une nouvelle offre de formation
visant à développer les compétences des chefs d’exploitation afin qu’ils puissent consolider la
rentabilité de leur entreprise et de leur revenu.
Le développement des entreprises agricoles s’effectue dans un contexte changeant dont les
répercussions peuvent impacter leur équilibre économique, leur rentabilité et les niveaux de
revenu des chefs d’exploitation.
Que les conséquences soient immédiates ou à plus long terme, l’approche stratégique et la
gestion des entreprises doivent permettre d’optimiser l’outil de production en tenant compte
de facteurs économiques (les marchés, la consommation, les circuits de distribution),
environnementaux (changement climatique, accès aux ressources, impacts des pratiques
agricoles), sociaux (attentes sociétales, main d’œuvre et gestion de l’emploi) et politiques
(Politique Agricole Commune, plans sectoriels nationaux…).
Les évolutions des marchés (soja par exemple) peuvent remettre en cause l’économie d’une
entreprise, nécessiter d’anticiper un changement dans la chaîne d’approvisionnement,
d’éventuels investissements en compétences, en matériel et en main d’œuvre. De telles
évolutions des systèmes en place nécessitent une bonne maîtrise des facteurs de production
et une connaissance des points d’équilibre.
Le public
Contributeurs VIVEA d’Alsace.
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